Exportación de habas gigante de Yunguyo, Perú al mercado chino
DOI:
https://doi.org/10.53719/rca.2026.904Palabras clave:
Exportación, haba gigante, Yunguyo, agroexportación, China, superfoods, sostenibilidadResumen
El objetivo del estudio fue evaluar la viabilidad técnica, económica, comercial de la exportación de haba gigante (Vicia faba L.) producida en Yunguyo, Puno Perú, hacia el mercado de la República Popular China. El estudio abarca la caracterización del producto, el análisis de la oferta y demanda internacional, identificación de requisitos, evaluación logística y financiera. Los resultados indican que el proyecto es técnicamente viable, dado que el cultivo se adapta plenamente a las condiciones agroecológicas del altiplano puneño, y económicamente rentable, con indicadores financieros positivos y periodo de recuperación (PRI) menor a un año. La propuesta integra desde la cosecha en Yunguyo hasta el embarque en el Callao. El costo FOB estimado asciende a USD 520 /t considerando el precio promedio internacional de USD de 2,000 por tonelada se obtendría un margen bruto de USD 1,480 /t. El proyecto contempla una inversión inicial de 80,000 USD que incluye infraestructura, poscoscha, adquisición de equipos de clasificación y capital de campaña para el primer acopio. Evaluado a un horizonte de 5 años a una tasa de oportunidad de capital (COK) de 10% el VAN estimado es de USD 482,800, el TIR con 150% y PRI con 7 meses, evidenciando alta rentabilidad y rápida recuperación. Se concluye que el haba gigante de Yunguyo posee alto potencial para posicionarse como un superalimento andino en el mercado chino, mediante estrategias de certificación orgánica, marketing digital y comercio justo.
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